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新时时彩奇偶走势图: [吃貨交流] 冬季養生食譜

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發表于 2020-1-11 06:03:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
小寒時節,天氣大冷,飲食養生方面建議多吃一些在消化過程中能散發熱量的食物,如羊肉,牛肉,同時還需注意補充蛋白質。下面就為老年朋友介紹幾道適合冬季進補的飲食養生藥膳。
山藥羊肉湯
食材:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜、蔥洗凈用刀拍破備用;山藥切片與羊肉一起置于鍋中,倒入適量清水,再將其他配料一同入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補脾胃、益肺腎。
素炒三絲
食材:干冬菇50克,青椒2個,胡蘿卜1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、麻油、高湯適量。
做法:將冬菇水發后洗凈,擠干水分,切成細條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖再煸炒,然后加高湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。
功效:健脾化滯、潤燥。
絲瓜西紅柿粥
食材:絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗凈去皮切成小片,西紅柿洗凈切小塊備用;粳米洗凈放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥末、姜末、鹽煮至粥熟,放入西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱化痰、止咳生津。
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